广式酸菜鱼
简单
4人份
我是广东人，但是喜欢吃四川、湖南菜，不过太辣也承受不了，自己做可以控制辣度，可以根据自己能承受的辣度加辣椒，我小孩也爱吃，不能做太辣，其实多点辣比较好吃，我这个辣度适合广东人和小孩吃！
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 1小把花椒
- 1小棵酸菜
- 1粒干葱头
- 3g生粉
- 3瓣蒜头
- 5个泡椒
- 5条干辣椒
- 各1条青辣椒、红辣椒
- 各1棵小葱、香菜
- 少许（不吃可不放）鸡精
海鲜
- 1条鲈鱼
蔬菜类
- 5片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
665.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼肉切片腌好待用，鱼骨头尾煮汤
2
自制酸菜和萝卜备用
3
千张
4
金针菇
5
成品
6
香口味十足
