羊肚菌红枣炖乌鸡
简单
4人份
羊肚菌有益肠胃、助消化、美容养颜、防癌抗癌、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神的功效；乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，类胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 1公斤
- 5颗红枣
肉类
- 1只乌鸡
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
814.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
