生绿豆芽的关键点
简单
4人份
总担心吃到的是毒豆芽，让自己放心的唯一方法就是自力更生。
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食材清单
其他
- 100克绿豆
- 若干克水
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆提前一晚用水泡上，转天看到绿豆露出小芽后再开始生豆芽。成功的豆芽要够粗壮。
2
有纱布好去根。
3
统一剪掉
4
足够拥挤才能涨胖
5
怎么炒你决定，就是放心二字
6
长胖重点一，重物，一定是尽可能的重，瓷锅内胆加多半盆水，够重吧。
7
重点二，蔽光，用电饭煲内胆罩住滤水篮，生豆期间决不要打开，多余的水直接侧面倒出即可。
8
重点三，深色毛巾，从开始到结束之间不要打开看，直接一天三次浇水，直接浇到毛巾上，水会滤到下面的水盆，全程不见光，不用套什么黑的塑料兜，浇水时不还得打开吗？不方便。 生豆芽的顺序是，1、滤水栏上铺好纱布。2、倒入、铺平有了小芽的绿豆。3、绿豆上铺好深色毛巾。4、把滤水栏放到高压锅内胆上。5、瓷锅内胆加水压到深色毛巾上。6、每天三次拿下瓷锅内胆自来水冲刷深色毛巾，然后放回压好。7、四五天后揭开收获，剪根，炒菜。
