椰蓉山楂球
简单
4人份
宝贝喜欢吃山楂片，外边的山楂片各种添加剂，有没有山楂都不知道呢，索性自己做
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食材清单
其他
- 5g吉利丁粉
- 适量山楂
- 适量椰蓉
调味料
- 适量冰糖
- 适量砂糖
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：山楂(去籽)500克 山楂水60克 白砂糖80克 吉利丁片10克 椰蓉200克
2
洗净晾干的山楂去头去蒂，切开去籽
3
山楂冷水入锅中，大火煮5分钟左右，捞出冷却
4
»同款电陶炉开12档
5
山楂倒入辅食机，倒入60克煮好的山楂水搅打成泥
6
»搅打时间根据自己的口感来定，想要细腻就久一些，想要颗粒感就短一些
7
吉利丁片放入冰水中5分钟泡软
8
»用常温或者温水浸泡会导致吉利丁片融化哦
9
山楂泥倒入平底锅中，小火翻炒15分钟
10
»同款电陶炉开5档
11
倒入白砂糖，继续翻炒2分钟
12
放入吉利丁片，翻炒5分钟，炒至略微成团的状态，盛出冷却
13
用手搓成一个个小圆球
14
在椰蓉上滚一圈，就完成咯~
15
»如果没有买到椰蓉，也可以在山楂球上浅浅的撒一层糖粉
