正宗肉丸意大利面

尽量用天然食材制造，除了减少调料中的添加剂，除了更方心更健康，味道和口感会更好。 做法是学习了若干个欧美烹饪节目后总结出来的，操作性比较强。比外面卖的好吃太多了😊😊😊 先说明一下： 香草部分， 阳台有种新鲜的，就用新鲜的，用罗勒就可以，没有种的话，可以用超市卖的干的香草，意面香草，批萨香草，综合香草都可以。加一点点就可以，增加风味，加多了可能会吃不惯😜😜😜 芝士部分， 可以用车达芝士，可加少量大孔芝士，味道比较好。可以加一些马苏里拉芝士增加拉丝效果，但不建议只用马苏里拉芝士，因为它的味道太淡，只提供拉丝效果及口感。如果没有这些，最简单的，可以用两片芝士片，就超市卖的那种。 香肠部分， 要用生肉香肠，里面是生肉碎，没有粉，把肠衣撕破，把肉碎挤出来，就是肉丸。这种生肉的意大利香肠做出来的味道最好。你会看到有一粒粒的肥肉在里面😝😝其实所有香肠里都有肥肉，没有肥肉的香肠是不好吃的，看不到肥肉的香肠不代表就没有肥肉，只是肥肉绞碎了和上粉类，看不出来而已。所以，请接受里面的肥肉粒吧🤪🤪🤪