【my little nordic kitchen】柠檬莳萝鱼子面包卷
简单
4人份
有一次误打误撞见到了Chef Tareq Taylor，他在公开课里展示了五种瑞典料理，虽然都不是烘焙，但两个小时下来，除了吃饱喝足以外，印象最深刻的是莳萝，在Chef Tareq看来，莳萝是最具北欧风的香草。 前几天看了Rachel Khoo的厨房笔记，她改了改肉桂卷的方子，做成了咸面包版，用的就是柠檬、莳萝和鱼子，我顺手再改了改配比。
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食材清单
其他
- #面团
- #馅料
- 1/4个柠檬
- 120克牛奶
- 20克黄油
- 2个鸡蛋
- 300克高筋粉
- 30克鱼子
- 4克干酵母
- 5把莳萝
- 80克乳清干酪
调味料
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
364.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水慢慢洒面粉里，用筷子搅拌，让面变成小碎块，菜随意切，水开后加面碎，烧开加菜，再烧开加蛋，加盐，起锅时加点芝麻油，完成
2
喜香菜可以放一点
