苦瓜镶肉
简单
4人份
夏季餐桌上，吃苦如吃补。苦味之菜，因其带有一股浓淡不一的特殊味道，具有良好的清泄五脏之热的功效，是夏季餐桌上的常客。苦瓜镶肉，将猪肉的鲜香辅以苦瓜的清苦味道，和谐的融合肉类的高蛋白和蔬菜的高纤维，使得甘苦中略带鲜美，是去火的美味佳肴。 （使用锅具：和风藤编蒸锅；烹饪时间：30min；食用人数：4人）
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 250g马蹄
- 2条苦瓜
- 少许枸杞
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量白胡椒粉
肉类
- 200g猪肉糜
菌菇类
- 数朵干香菇
调味品
- 适量黑醋
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
