豆豉蒸腊鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 腊鸭
- 青蒜碎
- 鲜红尖椒碎
豆制品
- 永川豆豉
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回腊鸭腿，冲水20分钟！斩成小块备用
2
锅中烧水，腊鸭过水去盐味，稍许料酒！捞出备用，锅中烧油，把腊鸭炸干点，倒出来整一个盘子摆好加入豆豉，小米椒，辣椒粉 适量，不然太辣！白糖一点点即可，生抽或者一品鲜适量，加入鸡精味精适量，搞均匀，找一个漂亮的小碗，把调好味的腊鸭倒进去，面上再铺点猪油放去蒸柜蒸15分钟即可！
3
完结，没拍图，只有一个成品图，好吃下饭！
