蒜蓉蒸生蚝肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克生蚝肉
- 一个红椒
- 一勺蚝油
- 三瓣蒜
- 铺满锅底的量油
蔬菜类
- 一根葱
- 四片姜
调味料
- 一勺盐
- 一勺酱油
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
103.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步，清洗生蚝肉，我是在网上买的生蚝肉，发顺丰快递到货时也还是很新鲜^_^的，洗的时候最好认真的一个个检查有没有还残留的碎壳。
2
准备好适量的小米辣椒和大蒜。这个分量看个人口味，如果爱吃辣，可以放四五个辣椒，不太能吃辣就放一到两个就好。大蒜放多点会更香。
3
剁碎。
4
在锅里放油，待油热了，放入蒜茸和辣椒末，加入极少的烟和一些蚝油，立即关火，用油温的预热煸炒蒜蓉辣椒末。
5
摆盘。先放一层生蚝肉，再在生蚝肉上面均匀的码一层刚才做好的蒜蓉辣椒。放入蒸锅，蒸五分钟即可。
6
出锅享用啦～Y(^_^)Y
