红糖核桃酥饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克植物油
- 1个鸡蛋
- 225克普通低筋面粉
- 2克小苏打
- 根据个人喜好添加核桃碎
- 适量芝麻
调味料
- 1克盐
- 80克红糖
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切成小块软化后，加入红糖，用打蛋器打发至体积蓬松
2
加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅打均匀，打发到蓬松轻盈状态即可
3
低筋面粉过筛入黄油里
4
用橡皮刮刀翻拌均匀，使面粉和黄油完全混合成为面糊。此时面糊可能很粘，不方便整形，将面糊放入冰箱冷藏半个小时左右
5
冷藏好的面糊取出，揉成圆筒状
6
将揉好的圆筒状面团放在切碎的核桃仁上，滚动使核桃仁碎沾裹在面团表层。把裹好的面团放入冰箱冷冻室，冷冻一个小时左右，直到面团冻硬
7
冻硬的面团取出，切成
8
5CM厚的薄片。将薄片放在烤盘上，每片中央放上1个半块的完整核桃仁
9
将烤盘放入预热好180℃的烤箱中层，烤15分钟左右
