正宗四川泡菜（简明扼要易操作）
简单
4人份
四川泡菜可开胃，可解腻，含有丰富乳酸菌，也是部分川菜的必备辅料。 养一坛子，随吃随取。最重要的是吃的放心。
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食材清单
其他
- 10-20粒花椒
- 1个电子秤
- 1个粗陶坛子
- 一瓶盖高度白酒
- 可不放泡菜母水
- 同上泡菜糖
- 后文有详细配比泡菜盐
- 老姜/大蒜粒/芹菜/洋葱/心里美等初次泡制水份含量低及养坛子的食材
- 高度高出食材矿泉水
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
702.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
