黑麦欧包（小视频）
简单
4人份
夏天30左右的天气很适合做欧包，我选择室温折叠发酵，再放入冰箱延长发酵时间，让面包口感更好。 室温我用了3小时左右，冰箱8小时左右。 我选用了德国的陶锅来做这款面包， 也适合铸铁锅。 改变方子材料会让水分不一样哦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 240克水
- 240克高筋面粉
- 2克酵母
- 60克黑麦粉
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
626.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
