麻辣海鲜香锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一小把花椒
- 两个大料
- 五个辣椒
- 四只螃蟹
- 若干大虾
- 若干葱姜蒜末
- 若干虾虎
蔬菜
- 若干蔬菜
豆制品
- 两大勺郫县豆瓣
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
959.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有素菜泡水、切、焯好，虾洗净去虾线，鲍鱼去肚洗净切花刀焯水备用。
2
宽油锅入花椒、生姜、大蒜煸香，虾仁、鲍鱼翻炒断生，加入麻辣香锅料一勺翻炒，其他素菜全都入锅略炒尝味，再根据需要适量加入其它调味料。
3
装盆后，另起锅烧红油浇入盆中，撒上花生仁、芝麻和蟹籽即可。
4
这是某天的成品
