蟹黄豆腐羹
简单
4人份
蟹黄豆腐本是一道京味菜，后来在江浙、淮扬一带发扬光大！ 这道菜的食材简单，主要是用蟹黄和嫩豆腐加以姜丝烹煮而成，但后因蟹黄成本太高，为了能进入更多人的餐桌，采用了咸蛋黄！ 我今天复原的是传统的蟹黄豆腐羹，用了蟹黄酱！ 家里没有蟹黄酱的朋友们可以用咸蛋黄加一点蟹棒烹煮，味道同样是非常鲜美的！
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食材清单
其他
- 少许香葱末
- 1块嫩豆腐
- 1汤勺淀粉
- 250g蟹黄酱
蔬菜类
- 少许姜丝
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
