手工酸奶
简单
4人份
自从怀孕后就特别爱吃酸奶，超市里各种酸奶，看了看，老公說添加剂多，不那么健康，所以回来买了酸奶机，自己动手做
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食材清单
其他
- 1000克纯牛奶
- 1包菌粉
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把上述材料一并倒入主锅，设定时间：5分钟，60度，速度3，充分搅拌。
2
倒入清洗消毒后的干净容器里面，盖紧盖子。
3
放入发酵箱，设定温度：40度，发酵9-10小时，放入冰箱冷藏。
4
凝固地很完美，即使铺上酥脆麦片，也纹丝不动。
5
吃之前再铺上水果、麦片或者坚果，有些水果水分太足提前放入会影响整体口感，所以建议吃之前再放。
6
吃不完，可以暂时都存放在冰箱。自制酸奶很醇厚，和超市市售款，区别很大。
7
水果也是可以自行切换，想放什么就可以放什么。
8
天气渐热食欲减退，多数人的主食和肉类减少，导致蛋白质和B族维生素的摄入量严重下降，很容易感觉疲乏无力，食欲不振，抵抗力下降。因为缺乏钙供应，在盛夏也特别容易出现腿脚抽筋、情绪烦躁的情况。而奶类正好就擅长供应这几类营养素，它含优质的蛋白质，丰富的钙，还有除维生素C之外的12种维生素，与肉类、鱼类相比，酸奶食用起来也更为便捷。
