云彩蛋
简单
4人份
老公发现因特网视频做这个感觉好玩
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食材清单
其他
- 四个鸡蛋
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备全部食材，还有冰激凌，巧克力乳。
2
把蛋白和蛋黄分离，蛋黄加入牛奶搅拌，再加入糖，香草粉搅拌均匀。
3
蛋黄糊隔水炖，边炖边不停搅拌，直到成浆状。
4
蛋黄糊倒入盘中，并冷却。
5
蛋白用打蛋器打发干性。
6
用汤匙勺一朵朵椭圆形在水里，水开小火煮，不能煮太沸。同时不停地翻滚小云朵。
7
看差不多成型了，撩起装盘冷却。
8
把小云朵摆放在蛋黄糊上一圈，当中放上冰激凌，在用巧克力乳圈状淋少量在上面，最后用一朵小薄荷叶点缀于冰激凌上，完成！一份软绵绵好吃的甜品就可以享用啦！
