泡椒田鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克腐竹
- 1小个白萝卜
- 2勺白胡椒粉
- 2勺黄灯笼辣椒酱
- 3只田鸡
- 4勺生粉
- 半根黄瓜
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量泡椒
- 适量灯笼椒
- 适量白芝麻
- 适量白醋
- 适量花椒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 3根葱
- 适量香菜
调味品
- 适量盐巴
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：田鸡杀好斩成一块的，放入料酒，鸡精味精各一勺，放入生粉腌制。拉油
2
第二步：锅里放入一勺半秘制红油（用其它红油也可代替）勺子是八两勺放入大蒜子豆瓣酱火锅底料野山椒泡姜酸萝卜，再放入黄灯笼辣椒酱炒香后放入田鸡翻炒。在加入白糖耗油鸡精味精个一勺在放入山胡椒油 再把切好的蒜苔云耳红灯笼泡椒翻炒两下出锅即可。
3
第三步：装盘放入香菜芝麻即可。
4
田鸡味道爽口嫩滑酸中带甜甜里有辣真的很巴适哦。
