黔江鸡杂
简单
4人份
黔江鸡杂有干锅做法，也有火锅做法，这里用的是干锅做法，做法其实很简单，最关键的在于鸡杂的前处理， 保证在滑油的时候成熟度基本一致， 另如果上桌以后还要开火，那么滑油的时间要减少，以免火候过了
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食材清单
其他
- 盐鸡精
- 豆粉
- 土豆
- 干辣椒干花椒
- 泡姜泡海椒
- 红油
- 蒜苗
- 魔芋
- 鸡冠
- 鸡心
- 鸡肝
- 鸡肾
- 鸡胗
蔬菜类
- 葱姜蒜
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
