香煎龙利鱼——fit食谱系列
简单
4人份
煎龙利鱼的秘诀，就在于你一定要像对待素颜女神一样对待它。只可淡妆，不能浓抹。施以信任之手，还以艳惊之味。 无论是尊崇原汁原味的考虑，还是出于fit食谱适量、少油、少盐、高蛋白的减脂增肌规律，以下呈现的都是最简最优的料理方式。
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食材清单
其他
- 果酒
- 橄榄油
- 速冻龙利鱼片
水果
- 鲜柠檬
蔬菜类
- 姜丝
- 葱丝
调味品
- 研磨黑胡椒
调味料
- 食盐
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
416.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙利鱼片解冻，吸干水分，两面涂抹盐和现磨黑胡椒碎轻轻按摩均匀、腌制20分钟。
2
电饼铛或平底锅，中低火，倒少量橄榄油，入葱丝姜丝炝香后划到两边，入龙利鱼片。
3
龙利鱼耐煎不耐搅动，翻面的时候用筷子和木铲辅助一下，两面都煎发白后，淋适量果酒，可加盖闷一小会儿。
4
切一薄片柠檬，再对半剪开，放在鱼身两边略煎即可入味。
5
关火，鱼身再撒适量黑胡椒碎，出锅装盘。
