熊猫饼干
简单
4人份
2016年11月18日
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食材清单
其他
- 克黄油
蛋类
- 克蛋液
谷物
- 克低筋面粉
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低筋面粉和糖粉过筛
2
黄油切小块，室温放置10min，与面粉抓碎
3
加入鸡蛋液，揉匀成团
4
把黄油面团分割成120克、80克、30克的三个面团，分别加入2小勺抹茶粉、1小勺低筋面粉、2小勺可可粉，揉匀
5
将可可面团一条3g（鼻子）、两条6g（眼睛）、两条7.5g（耳朵），搓成均匀长条
6
25g原味面团搓成约18cm均匀长条，略压平
7
3g可可面团搓成18cm长条，放置25g面饼上
8
10g原味面图搓成18cm长条，略压平后包住3g可可面团
9
两条6g的可可面团搓成18cm长条略压扁，略分开放置（眼睛位置）
10
剩余所有原味面团搓成18cm长条略压扁，覆盖包住上述面团
11
2条7.5g可可面团搓成条，分放在眼睛斜上方（耳朵位置）
12
12.5g抹茶面团，搓圆压成18cm长条，放置在两耳之间
13
剩余抹茶面团搓成长条，压扁，完全包裹整个面团
14
冷冻1h，切成
15
5cm厚片
16
烤箱预热165摄氏度，中层下半火，15min
