铁板煎牛排
简单
4人份
牛排大家都喜欢吃，制作也简单，最好用铸铁锅来煎
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食材清单
其他
- 少许橄榄油
- 番茄
- 芦笋
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
496.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛排略微冲洗一下（我用的是西冷）
2
用纸巾吸干表面水分
3
正反面涂抹一些橄榄油，撒上一些黑胡椒颗粒
4
开火，锅最好是铸铁锅，将锅的温度加热到很高
5
锅表面涂抹少许橄榄油，将牛排下锅
6
大火A面煎一分钟，B面也一分钟，之后小火AB两面交替再煎2分钟
7
牛排出锅后装盘，上面少许撒上一些盐和黑胡椒
8
将洋葱，芦笋，入锅翻炒一下，加入盐，黑胡椒。可以稍微加一点红酒
9
切两片番茄，装盘
