软糯、入嘴脱骨的红烧鸡爪,满满的胶原蛋白~

简单 4人份

今天朋友来我家,说想吃我做的红烧鸡爪,吃到停不下来嘴,闲我做的太少了,说下次还想吃。这道菜很多女孩子都应该喜欢,满满的胶原蛋白,非常好吃~

软糯、入嘴脱骨的红烧鸡爪,满满的胶原蛋白~
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺老抽
  • 1片香叶
  • 两个八角
  • 四勺生抽
  • 适量水
肉类
  • 5只鸡爪
蔬菜类
  • 1根葱
  • 4片姜
调味料
  • 20克冰糖
  • 少许盐

营养成分

热量

693.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

85.0 克

纤维

3.0 克

1.0 克

599.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

我先把鸡爪指甲去除,我喜欢把鸡爪切开,喜欢整个的也可以不切开

2

冷水下锅,加姜片,料酒大火烧开五分钟捞起来把浮沫洗干净

3

油下锅,把冰糖炒至融化,把焯好水的鸡爪下锅翻炒

4

然后加水,鸡爪,加八角,香叶,生抽,老抽,一点点盐,盖上盖

5

感觉香喷喷~

6

出锅啦,开吃啦~

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