软糯、入嘴脱骨的红烧鸡爪，满满的胶原蛋白～
简单
4人份
今天朋友来我家，说想吃我做的红烧鸡爪，吃到停不下来嘴，闲我做的太少了，说下次还想吃。这道菜很多女孩子都应该喜欢，满满的胶原蛋白，非常好吃～
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1片香叶
- 两个八角
- 四勺生抽
- 适量水
肉类
- 5只鸡爪
蔬菜类
- 1根葱
- 4片姜
调味料
- 20克冰糖
- 少许盐
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我先把鸡爪指甲去除，我喜欢把鸡爪切开，喜欢整个的也可以不切开
2
冷水下锅，加姜片，料酒大火烧开五分钟捞起来把浮沫洗干净
3
油下锅，把冰糖炒至融化，把焯好水的鸡爪下锅翻炒
4
然后加水，鸡爪，加八角，香叶，生抽，老抽，一点点盐，盖上盖
5
感觉香喷喷～
6
出锅啦，开吃啦～
