不用揉面的电饭煲吐司面包蒸面包
简单
4人份
不用称量工具，不用反复和面出膜，不用烤箱 方法参照@小高姐的魔法调料 博主的方法，做出些许改动，用电饭锅/电压力锅的蛋糕模式（低温150度左右）或者蒸锅做出吐司面包。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1盒250毫升牛奶
- 25克（2大勺）黄油或无味道的油
- 2个鸡蛋
- 3克酵母
- 400克普通面粉
- 适量蛋液
调味料
- 1克盐
- 20克糖
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
361.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
（端着面盆站体重秤或者曹冲称象的方法）称出400克面粉，加入小半碗糖和一点盐。
2
煮沸1/3盒牛奶加入面粉中（烫面）
3
用1/3盒牛奶微波炉加热30秒，化开酵母，加入到面粉中
4
打入2个鸡蛋
5
剩下1/3牛奶看面粉的情况加，一般会剩一点
6
盖上保鲜膜醒面30分钟
7
醒面以后会发现面筋的形成，扯一下面发现不容易拉断了。这时放入油，搅拌均匀，发酵1小时。
8
排气，整型，按所有你看到的视频的操作都可以。放入刷油的容器内，第二次发酵1小时
9
第二次发酵完涂上蛋液，然后便可开始加热了，用低温模式（蛋糕模式等，一般在150度左右），或者上蒸锅，加热35-40分钟。
