梅干菜软大饼
简单
4人份
这次疫情各个听话呆家，没事也只能做做吃的。
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食材清单
其他
- 中粉500g
- 夹心：梅干菜一斤
- 奶粉两勺
- 水250g
- 白糖40g
- 酵母5g
- 面团材料：
肉类
- 三层肉
蔬菜类
- 葱
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加入热水，用筷子搅拌成絮状，放入面包机揉面程序30分钟，醒面30分钟，面团醒好后是比较柔软的，如果发硬说明水份不足；
2
三层肉切丁剁细，梅干菜用热水泡20分钟后，攥干水分也剁细，加入盐、酱油、味精搅拌均匀备用，切记不能放料酒，不然会发酸；
3
面团等分成8份，滚圆后压扁擀一下，包入馅料，擀开擀薄；
4
我昨晚做的不打算马上吃，所以8个饼都是两面小火各煎1分钟，用烤纸隔开，放入冰箱冷冻保存，随吃随取；
5
今早试过用烤箱160度20分钟，皮有点脆，不是特别软；
6
也试过用平底锅小火慢煎，软软的超好吃，又快又方便。
