冷吃系列(鸡、郡、牛肉)

简单 4人份

做这道菜,主要是自己爱吃,喜欢瞎琢磨。最近周围朋友吃了我做的冷吃系列,觉得好吃,在问我做法,刚好今天做了,就把步骤这些写下来,喜欢的朋友们可以尝试一下😁

冷吃系列(鸡、郡、牛肉)
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食材清单

其他
  • 1个草果
  • 1勺(大汤勺)料酒(腌制的时候用)
  • 1勺(大汤勺)老抽(腌制的时候用)
  • 25g辣椒段
  • 3个八角
  • 3勺(大汤勺)生抽
  • 500g鸭郡
  • 适量味精
  • 适量熟白芝麻
  • 适量花椒
  • 适量花椒面
  • 适量辣椒面(可用、可不用,我没用,因为以前用过,太辣了)
  • 适量香叶
  • 量大油(我用的是多力葵花籽油)
肉类
  • 500g牛肉
  • 500g鸡胸肉
调味料
  • 适量盐
  • 适量糖

营养成分

热量

487.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

59.0 克

纤维

3.0 克

10.0 克

915.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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