煎饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 『饺子皮』✔
- 『馅料』✔
- 1根胡萝卜
- 250克面粉
- 350克猪前腿/五花肉
- 5朵木耳
- 6朵香菇
- 适量水
蔬菜类
- 3根葱
- 3根香菜
- 5片姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平底不粘锅倒入适量油，先开火烧一下，待油有些热的时候关火，把饺子整齐的放进锅里
2
表面煎至金黄
3
加水至饺子的半身位置，盖上盖子以大火烧开转中火
4
水位到底后开盖改中小火煎，撒上芝麻（香葱末）
5
水会完全蒸发，但油不会，所以待水烧干后再翻面煎一两分钟
6
将撒了芝麻的油加热，倒入切好的辣椒、蒜末里
7
倒入醋、味极鲜蘸着吃
