墨西哥面包
简单
4人份
最近一直吃甜面包，还是味道比较浓的，不知道咋了，本是个不爱吃甜的人，上来这劲，就每天都做，而且，一边是对65度汤种的方子很困惑，一边又是坚持不懈的尝试，哈哈，不知道脑袋怎么了。今天这个墨西哥面包，是最开始从爱和自由的博客上看到的，当时很感兴趣，可又舍不得那么多黄油，今天是属于心血来潮了。不过这次我比较聪明，把方子中面糊的原料变成四分之一的量了，就这，还剩了一些没用到呢。墨西哥面包的味道还是不错滴，烤焙的时候飘出的是饼干味，烤好后表面的面糊也是饼干的质感，挺酥脆的，绝对是个外酥里嫩的面包。 方子改自《65度汤种面包》
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克黄油
- 13克鸡蛋
- 15克（我用的猪油）白油
- 25克低粉
- 37克水
- 37克汤种
- 3克酵母
- 93克高粉
- 9克奶粉
肉类
- 20克鸡蛋
调味料
- 1/4小勺盐
- 18克糖
- 20克糖粉
- 一点点盐
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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