青椒炒面筋
简单
4人份
啊~炒面筋~
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食材清单
其他
- 1个面筋
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2个小米椒
- 2个青椒
- 2瓣蒜
- 一丢丢(提鲜)糖
- 适量孜然粉
- 适量烧烤粉
- 适量白芝麻
调味料
- 小半勺盐
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面筋切成麻将牌二分之一大小
2
葱、蒜、青椒切好备用，我喜欢吃辣，加了两个小米辣，不喜欢的可以不放
3
大火把水烧开，撒少许盐，放入面筋块汆烫一下，面筋本身就是熟的，水开了捞出就行
4
面筋烫好之后，捞出挤一下水分，不用挤的太干，大部分水挤出来就行，湿润一点比较好吃
5
调一个料汁儿，图中大小的勺子，三勺生抽，一勺醋，四勺清水，再依个人口味放入盐、鸡精以及其他调味料
6
锅中倒油，油热之后放入葱蒜辣椒爆香
7
然后倒入面筋稍微翻炒一下
8
倒入料汁儿，翻炒几下，大约一分钟左右出锅
9
找个好看的盘子盛出来，这道菜就完成了，感兴趣的朋友也来试一下吧，超级简单快手。
