【蜜汁黑椒猪肉脯】——COUSS CO-750A智能烤箱出品
简单
4人份
自家做的猪肉脯，没有任何添加，健康又合自己口味。 你做过就会知道，每次做猪肉脯都消灭得太太太快了，做的速度根本赶不上吃的速度啊~ （~~by@澈时光）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #调料#
- 10g料酒
- 1g黑胡椒
- 20g生抽
- 30g蜂蜜
- 500g主料：猪腿肉
- 5g蚝油
- 5g鱼露
- 少量油
调味料
- 15g糖
- 1g盐
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪腿肉洗干净，调料准备好。
2
肉切小块后放入搅拌机，加入除黑胡椒和油的调料，一起搅打成泥。
3
搅打好的肉泥转到大碗中，加入油和黑胡椒拌匀，静止30分钟。
4
取肉泥，盖上保鲜膜后用擀面杖擀平，擀到略微薄之后，用刮板把边缘修成长方形。
5
成两三毫米厚的肉片，并在表面刷一层蜂蜜。
6
COUSS CO-750A智能烤箱，选择热风模式，设置60度，肉脯放入烤20分钟。
7
再将温度调整到160度，继续烤12-15分钟，此时肉脯可以脱离烤盘了。
8
当肉脯边缘开始有焦色的时候，取出，翻面后刷一层蜂蜜，再送回烤箱，继续烤约10分钟。
9
肉脯烤好之后稍微晾凉，将四周一圈比较焦的剪除掉，其余的剪成合适的大小和形状即可。
