巧克力脆皮榛子梦龙卷
简单
4人份
说到脆皮雪糕，梦龙可以说是很多人心中的NO1了，但是一款比梦龙还好吃的脆皮蛋糕卷很快就要颠覆你的味蕾了，醇香的蛋糕卷搭配坚果巧克力脆皮，一口咬下去，“咯吱～咯吱～”，醇香的黑巧克力混杂着烤坚果碎。再送入一大口松软细腻的巧克力戚风，搭配可可奶油....难怪作为一款招牌的私房蛋糕卷，经常卖断货，多少人为了做出完美梦龙卷，跟好吃但容易开裂的戚风蛋糕胚死磕到底~毕竟，它真的值得！
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食材清单
其他
- 0.6g盐
- 150g65%黑巧克力
- 1g泡打粉
- 200g奶油奶酪
- 200g鲜奶油
- 24g细砂糖
- 30g水
- 30g色拉油
- 3个蛋清
- 3个蛋黄
- 50g可可脂
- 55g低筋粉
- 8g可可粉
- 奶油
- 戚风蛋糕部分
- 适量榛子碎
调味料
- 20g糖粉
- 30g细砂糖
谷物
- 淋面
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
