减肥期想吃的豆腐丸子

简单 4人份

原本自己是一个不爱吃豆腐的人，最近一直在努力减肥，大豆中含有很多有效成分，其中具有预防动脉硬化效果的是大豆中的皂角苷、大豆异黄酮与卵磷脂。皂角苷能抑制“坏”胆固醇的氧化，还能够促进脂质代谢，防止肥胖。哈哈，最主要的还是不会胖啦，减肥期间不吃油炸，口味都很清淡，基本给自己做的菜都是少油，或者是清蒸，或者是水煮，今天特别尝试了一下这款豆腐丸子，加了芹菜（芹菜高纤维也是不错的选择），辣椒可以促进血液循环，增加新陈代谢，吃饭时适当吃一些辣椒可以帮助消耗部分热量，但是也不能太辣，所以我平时辣椒会选择菜椒，这样不会太辣而且也能补充我想要的营养成分，可以根据自己的喜好添加自己喜欢的配料，自己喜欢就好