菌菇丝瓜鱼片汤
简单
4人份
伏天难熬，往年都靠冷饮吊着，今年渐渐也觉得老人说的没错，“热汤热饮喝了身体更舒服”，夏日汤水不需要像秋冬季的老火靓汤那样慢炖慢煮，简简单单的快手清汤更清爽，食材搭配好了营养和风味都能兼顾～丝瓜是夏天时令蔬菜之一，凉血解毒、高纤低脂，黑鱼是我最喜欢的淡水鱼，肉质细腻Q弹，高蛋白高维生素还清热利水，搭配鲜嫩菌菇，成就清爽但不清淡的清汤，老人孩子喝都很适合。
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食材清单
其他
- 0.6g白胡椒粉
- 10ml料酒
- 1根丝瓜
- 20g豆瓣酱
- 2200ml纯悦水
- 250g黑鱼片
- 4g玉米淀粉
- 70g白玉菇
- 70g蟹味菇
- 8-10粒枸杞（可省略）
- 半只蛋清
蔬菜
- 2颗小葱
蔬菜类
- 1根香菜
- 4片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
