烤馕饼
简单
4人份
可以做3个20-24cm大的烤馕饼，也可以翻倍用量。葱油可以用10次左右
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110-120克水/牛奶
- 1个鸡蛋
- 1根（可不加）芹菜
- 1根东北大葱
- 2克十三香
- 2克椒盐
- 300克中筋面粉
- 30克葱油（冷却后）/玉米油
- 3克酵母
- 500克玉米油
- 一小把（一块钱左右）葱（只要绿色的部分）
- 少量椒盐
- 自制葱油
- 装饰
- 适量芝麻（最好是熟的）
- 面团
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 10克糖
- 4克盐
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫色洋葱三分之一切丝，和玉米油一起加热，炸至洋葱微有金黄，关火晾凉，剩余三分之一切碎备用
2
面团部分所有材料放入面包机，揉面25分钟成光滑面团
3
发酵至两倍大
4
排气分成四份
5
静置15分钟
6
取一面团，揉成表面光滑
7
擀成一个圆片，薄厚如图，烤箱预热220度
8
用手推出厚边
9
就是四周厚中间用手按平
10
用这个工具扎成孔，要扎透防止一会烤的时候鼓起来
11
一定要扎透哦
12
扎成这个样子
13
放到一个烤盘里，表面喷水，多一些
14
表面洒芝麻，多一些更香，用手按一下免得掉
15
可以把切好的洋葱洒在上面
16
放入烤箱220度上下火中层烤15分钟
17
烤好后，马上刷一层洋葱油，凉一凉就可以吃了，依次烤好剩下的
18
没有洋葱的
19
有洋葱的
20
好香好香
