蛋糕版甜甜圈
简单
4人份
著名的多拿滋甜甜圈家喻户晓。但此类油炸食物总是让我避而远之。烤出来的贝果虽然健康，但是口感较硬。这次看了静心莲的蛋糕版甜甜圈，终于找到了平衡点。蛋糕体用的磅蛋糕。我根据自己口味对方子略做了改动
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食材清单
其他
- 100g低筋粉
- 100g黄油
- 100g黑巧克力
- 30g+25g+15g朗姆酒+水+糖
- 75g糖粉
- 80g蛋液
营养成分
热量
609.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
849.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散加入细纱糖搅拌均匀 柠檬皮刮下搅拌进鸡蛋混合物里
2
在1里加入过筛后的低粉和泡打粉
3
黄油隔水融化 融化后放入以上混合物里拌匀
4
盖上保鲜膜 放冰箱冷藏一小时
5
模具内刷上一点点烤盘油防粘 将面糊倒入八分满
6
烤箱预热180度上下火 中层烤15分钟左右表面金黄即可～
7
甜甜圈倒出放凉 隔水融化巧克力 融化后的巧克力可以自己在蛋糕体上发挥就ok了 最后要冷藏让巧克力凝固～
8
做好的甜甜圈有一股浓浓的柠檬香综合了甜味 比较清爽哟
