梨汁棒棒糖
简单
4人份
止咳、润肺、又解馋的棒棒糖🍭，是不是非常可爱
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食材清单
其他
- 170克冰糖
- 200克梨子汁
- 2个棒棒糖模具
调味品
- 50克麦芽糖
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。梨子用盐把皮搓洗干净，用榨汁机榨出果汁。我用的破壁机
2
打好的梨汁用密一点的网筛过滤3次。将梨汁，老冰糖（要敲碎），麦芽糖（或水饴）倒不粘锅
3
中火烧开，用勺子把梨汁的浮沬去掉，转小火慢慢熬（期间耐心等待）
4
熬到135-140度左右离火。我没买温度计，用筷子沾了下糖放水里，糖立马变硬就可以了。离火后刮刀搅拌一下消泡即可快速倒入模具。如果没倒完就硬了，再加热一下继续倒
5
等冷却后脱模，赶紧装袋包装好。这个方子我做了13个。
6
火龙果味
7
百香果味
8
蝶豆花
9
菠菜
