懒人必学【泰式面包肉】！口口是肉，酥到掉渣
简单
4人份
这菜虽然叫泰式面包肉，却无从考量它的泰式血统，在我看来它更像一道创意料理。 用吐司裹住猪肉糜，再入锅油炸就能搞定。 浓醇的内馅，搭配上清新的蘸水，咸口不腻，让人直呼过瘾！
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食材清单
其他
- 1/2小勺黑胡椒粉
- 1小勺蚝油
- 2个黄金百香果
- 2小勺淀粉
- 5片咸吐司片
- 5片薄荷叶
- 半个柠檬
- 大勺蜂蜜
- 适量玉米粒
- 适量胡萝卜
肉类
- 200g猪上腿肉
调味料
- 1/2小勺盐
- 1小勺糖
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
200g猪上腿肉放入搅拌机，加入小勺黑胡椒、1小勺蚝油、1/2小勺盐、1小勺糖、2小勺淀粉打成肉泥
2
胡萝卜、玉米粒切细碎
3
拌入肉泥中
4
咸吐司去边，在吐司的1/4处用擀面杖擀薄，取1小勺肉泥在吐司中间摆成条状，轻轻卷起，在收口处刷上水帮助黏合
5
锅中放入一指深食用油，油温3成热放入面包肉卷煎炸，期间翻动直至整体金黄
6
· 油温一定不能过高，否则外面的面包焦，里面的肉馅还没有熟
7
黄金百香果2个挖出果肉后，用纱布过滤掉籽，取出汁液备用
8
· 嫌麻烦的小伙伴可以不去籽哦
9
放入切碎的薄荷叶，挤入半个柠檬汁，加入1/2大勺蜂蜜搅匀即可