番茄白菜面疙瘩
简单
4人份
孩子奶奶的版本，孩子喜欢吃，只能学了来。味道不错👍酸酸的开胃
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2个番茄
蔬菜
- 数片白菜
谷物
- 饭碗半碗面粉
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、取饭碗，倒半碗面粉（我用的风筝牌的特一粉），往碗里打一个鸡蛋，将鸡蛋和面粉混合均匀，加水搅拌，到半流质状态（不能太稀），静置10分钟以上。
2
2、将番茄洗净切块，白菜洗净沥干切条，备用。
3
3、热锅冷油下番茄翻炒，用锅铲将番茄再对半压切，使番茄汁更快地流出来；待番茄变色，倒入没过番茄的热水，加2-3小勺细盐，将小碗中的面粉鸡蛋水混合物用小汤勺一勺一勺舀到锅中，让勺子中的混合物随重力自由落到锅中慢慢凝固，下完后用锅铲铲动底部以免粘锅底，下入切好的白菜，稍煮片刻即可关火出锅。
