暖身暖胃暖心的番茄香菇虾仁鱼片粥
简单
4人份
都市丽人这周跟朋友过了一个很开心的圣诞节，工作上，跟酒商客户的销售老大开了会，感觉对酒商在中国市场的运营模式有了更深的了解。按照惯例，周末就是做饭疗愈时光，今天献上暖身暖胃暖心的番茄香菇海鲜粥。
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺麻油
- 1块黄油
- 1杯大米
- 4朵香菇
- 一把金针菇
- 适量胡椒粉
- 随意鱼片
海鲜类
- 6只虾仁
蔬菜类
- 1把青菜
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
685.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用电煲锅煮一小锅粥，我大概倒了半碗的米配上三碗水，然后按煮粥的按钮，定时两个小时。
2
番茄，金针菇和香菇切小块。鱼片和虾仁需事先解冻，用料酒和生抽腌制1小时左右去腥。青菜洗净备好。
3
用一小块黄油和植物油热锅。
4
把番茄，香菇，金针菇，虾仁，鱼片一起放下去炒，炒到番茄出沙变软为止。青菜不要一起放下去炒，颜色会不好看。
5
把前面炒好的料倒到煮好的粥，加一勺蚝油。
6
加一勺麻油。
7
加适量的胡椒粉，也可以看个人的口味添加生抽，盐巴或鸡精，但我今天没加，想清淡一点。然后把粥，炒好的料以及调味料搅拌均匀，其实到这步就可以吃了，但我想再多煮一会。
8
最后才是放入青菜。
9
然后按下精煮按键，设定半小时，再稍微煮一下。
10
撒上一些葱花，大功告成
