椰香菠萝包
简单
4人份
做芋圆糖水，剩了一点椰浆，突然想用椰浆来做款面包，应该是一个不错的选择，没想到成品如此的柔软，太美味了！
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食材清单
其他
- 108g佳乐椰浆
- 108g水
- 250g菠萝馅
- 320g高筋面粉
- 40g黄油
- 45g全蛋液
- 4g酵母
- 80g低筋面粉
- 适量黑芝麻
- 馅料
调味品
- 64g糖
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主面团揉至扩展，能出手套膜最好。发酵至两倍大。
2
发酵好的面团排气，分成八个小面团盖上保鲜膜备用
3
醒发小面团时候做皮儿～黄油软化加糖盐打至发白
4
加入蛋液搅匀
5
筛入低粉和成面团备用
6
调馅儿～椰子油融化加入糖，蛋液，牛奶，搅匀～
7
加入椰蓉和果干～超简单快手有木有哇～当然也可以按各自喜好做内馅儿哈，不做也行。
8
这个时候小面团子们醒发得差不多啦，然后就像包包子似的，整吧～我还加了点每日坚果哈哈哈哈😃
9
收口捏紧
10
包子们盖上保鲜膜一边凉快去～把外皮儿的面团分成八份。
11
最好别弄太薄的皮，把皮儿们给包子们穿上～然后划上菠萝纹🍍
12
二发1.5倍就差不多了，然后刷蛋液
13
烤箱预热，180度20分钟，时间自己掌握哈，盯着点～
