肉末酿香菇
简单
4人份
这道菜是在网上学的第一次做没想到做的相当成功，跟大家分享下～（＾＿＾）☆
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 料酒
- 浓汤宝
- 淀粉
- 生抽
- 胡椒粉
- 香菇
海鲜类
- 虾仁
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
662.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鲜香菇,红椒去蒂洗净备用。
2
将五花肉洗净剁成肉泥后，加入一个鸡蛋清，少许盐，水淀粉，料酒, 鸡精,和蚝油然后按顺时针方向搅拌好。
3
将搅拌好的肉泥酿入香菇中，(留些肉泥勾芡)酿好后放入锅中大火蒸10分钟，出锅后将盘子中汤汁倒出备用。
4
将油放入锅中烧热，放入肉泥,红椒炒熟后，倒入刚才蒸香菇时留下的汤，再加入蚝油，生抽，水淀粉勾芡。
5
将蒸好的香菇摆盘，然后淋入勾芡好的汁即可.
