黄油曲奇饼干
简单
4人份
真正的酥的掉渣，我是照着Tinrry甜悦的视频学做的，真是个好方子，从来没做过这么酥的曲奇饼干。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130g低筋粉
- 150g黄油
- 1个鸡蛋黄
- 少许盐、香草精
调味料
- 50g砂糖
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化后加入糖粉和盐，用刮刀搅拌均匀。
2
蛋清分多次加入到1里，每次都要搅拌均匀后再加下一次。
3
将面糊用刮刀铲去裱花袋内，挤出花型。（我用的硅胶裱花袋，花嘴用的三能7092，8齿中号。挤的时候用力，一气呵成。）
4
170度预热烤箱，170度烤15分钟左右，曲奇边上色即可。每家的烤箱脾气都不一样，我家是烤17分钟。建议大家在最后几分钟盯着点。
5
烤好后的曲奇马上放到晾架上，凉透后密封保存。
