孜然鱿鱼
简单
4人份
国庆邀请两边父母来做客，老妈准备做个孜然鱿鱼，焯过水以后带过来，后来菜做多了用不上了，我放的保鲜第二天又做了😂简简单单的家常菜😂
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食材清单
其他
- 1勺孜然
- 1勺孜然粉
- 1勺辣椒粉
- 2勺芝麻
- 4个辣椒干
- 小半块小葱
海鲜类
- 1只鱿鱼
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱿鱼须去眼、嘴、吸盘洗净，切段备用。
2
姜蒜葱洗净，姜蒜切片，葱花。青椒洗净切段。
3
将鱿鱼放入热水，加姜片和料酒，大约2到3分钟。捞起沥水备用。
4
冷油入锅，将油烧辣之后，依次放入花椒、干辣椒，姜蒜炒香。然后将鱿鱼须放入锅中，快炒1分钟。加入青椒，再加酱油上色，炒至青椒断生即可（不要炒死）。最后加入鸡精、盐、孜然粉和葱花。完成。（鱿鱼如炒久，会变干，影响口感）
