灵魂版的手撕包菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 250克三层肉
- 2勺生抽
- 2勺白醋
- 3个干辣椒
蔬菜类
- 1个包菜
- 3片姜
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
186.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需的食材，三层肉，喜欢瘦肉的朋友也可以直接用瘦肉的。大泡椒或者干辣椒。包菜一颗以及老姜。
2
将三层肉洗净，放锅里焯水一下。
3
焯水后的三层肉切成薄片，姜也切成丝备用。
4
包菜，用刀切了菜头，用手撕包菜。一定要手撕，不然这道菜就没了灵魂！
5
热锅下油，放入姜丝，切好的三层肉。炒几下，倒入酱油，炒出肉香。
6
下包菜，翻炒均匀。
7
加干辣椒，继续翻炒。包菜炒软了就可以加蚝油1勺，盐少许，白醋2勺，糖少许，鸡精1勺。继续翻炒几下就可以出锅了。
8
手撕包菜就完成了，其实很简单的。
