🐔葱油鸡
简单
4人份
家的味道！简单粗暴！我的宗旨是小朋友喜欢吃的！
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1只鸡
- 勺料酒
蔬菜
- 2个红葱头
- 葱油调料：生抽、糖
蔬菜类
- 1块姜
- 2根小葱
调味品
- 鸡的腌料：盐、白胡椒
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、把鸡清洗干净，沥干水之后就开始用盐、白胡椒按摩全只鸡，包括肚子里面哦，记得不能吝啬盐跟白胡椒哦，最好腌制一个晚上，（7-8个小时也可以哦）
2
2、锅里烧开水，然后把姜片，跟八角撒在鸡上，肚子里也可以塞上一两片哦！水开后把鸡放进去，盖好盖子大概25分钟就可以了，记得不要马上打开锅盖，直接焖着最少10-15分钟，或者吃之前再打开哦。
3
3、这个时候可以准备好红葱头、姜、小葱
4
4、发挥自己的刀工，把他们都分别变成这样！
5
5、花生油跟一点麻油热锅，然后先把姜碎跟红葱头丢进锅里翻炒几下
6
6、马上把葱白跟葱末一齐倒进去，就加一大勺生抽，一茶匙白砂糖，再把蒸鸡的鸡汁一齐倒进锅里再翻炒几下就可以了！
7
7、由于时间关系，我已经把鸡剁成块准备淋油了。把热腾腾的葱油鸡汁倒到鸡块上，这么香，就马上可以吃囖！
