猪肉饭
简单
4人份
一大碗猪肉饭端上桌子，香气四溢，米饭颗粒分明，油光发亮，中间还可以看到好多的肉，看着都要流口水，令人食欲大振，常常一碗猪肉饭一上桌，一下子就被大家吃得碗底朝天。
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食材清单
其他
- 一斤土豆
- 二斤米
- 少许料酒
- 少许老抽
肉类
- 一斤五花肉
蔬菜
- 少许大蒜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗米，洗好的米按平常做饭的水量，把水沥出来，待会儿就用沥出来的水做猪肉饭。猪肉切块备用。
2
热锅下肥肉逼出油，转小火，加姜片，很多很多姜片，炒至姜片发黄，油多了的话倒出一些，再加三四颗大蒜继续炒
3
加入切好的猪肉块，转大火炒至变色
4
加一点糖，适量盐，料酒，生抽继续翻炒
5
炒香后加入洗好的米继续炒一会儿
6
关火，加入沥出的水翻炒均匀
7
全部转入平常做饭的电饭锅，按平常做饭的方法做起，等待⌛️
8
出锅，喷香喷香的猪肉饭，最爱底上的一层锅巴
