麻辣过瘾巨下饭的辣子鸡丁，三碗米饭不够吃
简单
4人份
今天给大家分享一道超赞的简单易学的家常菜🔥辣子鸡丁，麻辣过瘾非常下饭，真的吃一次就会爱上，快来一起试试吧～💕
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食材清单
其他
- 若干花椒
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺黑胡椒粉
- 3个小米椒
- 4个青椒
- 5个干辣椒
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 若干葱姜
调味料
- 1勺白糖
- 1勺盐
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备食材，把鸡胸肉切小丁，青红辣椒切段，葱蒜切碎备用。
2
鸡肉丁加半勺胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，抓匀腌制半小时。
3
加一颗鸡蛋黄，加三勺淀粉，油温七成热下入油锅，炸至定型，捞出复炸一分钟。
4
热锅入油，放入青红辣椒，花椒，葱蒜炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入鸡肉丁。
5
加一勺生抽，半勺老抽，半勺盐，半勺白糖，翻炒均匀出锅即可。
6
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