双色曲奇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克炼乳
- 125克低筋面粉
- 125克黄油
- 15克奶粉
- 17克牛奶
- 25克玉米淀粉
- 2克红曲粉
- 3克菠菜粉
调味料
- 20克糖粉
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
767.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
事先将黄油从冰箱取出，放置其温度与室温相同。将黄油切成小块，放入盆中，加入细砂糖搅匀后，加入蛋黄，再一次搅匀。
2
加入低筋面粉，和匀。将面团分成两等分。其中的一半加入抹茶，用手揉匀。把两个面团整形成细长型，裹上保鲜膜，放入冰箱里放置20-30分钟。
3
取出两个面团，分别切成4等份。
4
取出2个抹茶切条和2个白面切条，交叉摆成一个切面为正方形的长条再裹上保鲜膜，放进冰箱静直20-30分钟。
5
取出长条，用刀切成厚度为
6
8厘米-1厘米的小块。烤箱180预热后，放入烤箱内烤15分钟。
7
这样，双色曲奇就做好了，从烤盘中取出放凉后就可以吃了。
