茭白这种菜比较吃油,烹调过程中要慢慢煸炒,让油吃进茭白里。但由于茭白本身质地比较嫩,所以才煸炒的过程中要注意别炒烂了。一般情况下茭白都是切片来炒,我喜欢切成丝,不用手勺,全凭勺工翻炒,保证不会烂。
125.0 卡
5.0 克
19.0 克
20.0 克
2.0 克
8.0 克
932.0 毫克
A,E
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息
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