支竹萝卜焖羊肉
简单
4人份
南方的羊肉都比较有膻味，要浸水和多次冲洗掉血水
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食材清单
其他
- 1个干辣椒
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 2片香叶
- 300g羊肉
- 3碗开水
- 50g腐竹
- 5瓣蒜
- 一个八角
- 半根萝卜
肉类
- 少许肉桂
蔬菜
- 数片黄姜
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，腐竹温水浸泡一会，羊肉多冲洗
2
烧开水后把羊肉焯水后温水洗干净，热锅干煎一会捞起
3
爆香姜葱蒜等配料
4
倒入羊肉爆香
5
倒入萝卜
6
倒入腐竹和余下调料
7
小火焖40分钟转大火稍收干汁即可。
