油桃黄金蛋糕（Nectarine Golden Cake）
简单
4人份
油桃上市的季节，作为烘焙爱好者怎能不撸一发蛋糕捏？译自http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Nectarine-Golden-Cake-354960
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食材清单
其他
- 1/2小勺豆蔻粉
- 1/8小勺杏仁精
- 1小勺香草精
- 1条，大约113克黄油
- 1杯中筋面粉
- 2个油桃
- 2个鸡蛋
- 2小勺泡打粉
- 3/4杯+1/2大勺糖
调味料
- 1/4小勺盐
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热约175℃（375℉），选用不粘模或普通模具作防粘处理。
2
混合中筋面粉、泡打粉和盐。
3
将黄油软化，加入3/4杯糖打至颜色发白、体积蓬松。
4
依次加蛋搅匀，拌入香草精、杏仁精。拌入面粉搅至无干粉状态。
5
将面糊倒入模具抹平，撒上油桃丁，将豆蔻粉与1/2大勺糖拌匀洒在面糊之上。
6
放入预热好的烤箱175℃烤40-45分钟，至表面金黄。
7
待冷却十分钟后，将蛋糕脱模继续冷却至室温。
